Овощной калейдоскоп

Ингредиенты: 

Оливковое масло

Картофель

Кабачки

Бэйби-морковь

Молодой картофель

Целые зубчики чеснока

Лук

Помидоры

150г пармезана

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

      1. Кабачки, картофель, лук и помидоры крупно нарезать.  Все овощи выложить на противень, сбрызнуть  оливковым маслом, посолить и поперчить.

2. Поставить овощи в разогретую до 250 градусов духовку. За 10 минут до приготовления, овощи посыпать тёртым сыром.