Греческий салат с клубникой

Ингредиенты:

4 ст. ложки оливкового масла MIKADO

1 столовая ложка красного винного уксуса

1 зубчик чеснока (мелко рубленный)

пару горстей свежей рукколы (или другой зеленый салат)

несколько листиков свежей мяты

2 огуреца (нарезать их крупными полукольцами)

1 красная луковица (очень тонко нарезать)

10 ягод клубники

маслины MIKADO (10-15 шт.)

100г сыра фета

соль + перец - по вкусу

По желанию можно добавить:  свежую петрушку, один болгарский перец, орегано.

Приготовление:

1. Смешайте оливковое масло, красный винный уксус и чеснок в большой миске.

2. Добавьте в миску рукколу, мяту, огурец (и дополнительно петрушку, перец и орегано) и перемешайте. Приправьте солью и перцем.

3. Теперь можно положить клубнику (разрезанную пополам), маслины и измельчённый сыр фета.

Приятного аппетита!

Источник: tastespotting.com