Пикантный салат "Изюминка"

Этот праздничный салат из категории таких, когда при взгляде на состав удивляешься компонентам, а когда пробуешь, удивляешься чудесному пикантному вкусу. 

Ингредиенты:

200г куриного филе

200г ветчины

3 половинки болгарского перца (½ красного, ½ жёлтого, ½ зелёного)

200г консервированных лисичек MIKADO (можно заменить опятами или шампиньонами)

200г консервированных ананасов MIKADO

30г грецких орехов

30г изюма

майонез

Приготовление:

1.      Куриное филе отварить, остудить и нарезать соломкой.

2.     Ветчину и перец также нарезать соломкой.

3.     Изюм на 5 минут залить кипятком, после – сцедить воду.

4.     С грибов сцедить жидкость. Крупные – нарезать соломкой, маленькие оставить целыми.

5.     Ананасы нарезать небольшими кусочками.

6.    Грецкие орехи слегка обжарить, после – мелко порубить ножом.

7.     Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом.