Салат “Измаильский”

Сегодня я угощала своих гостей новым салатиком с несложными ингредиентами, которые были выложены слоями в порционную посуду – удобная и необычная подача J.

 Ингредиенты:

Сыр тёртый – 150г

Копчёная куриная грудка – 150-200г

Лук красный (или любой сладкий)

Грибы маринованные MIKADO (сегодня я экспериментировала с грибами шиитаке)

Яйца вареные – 3-4шт.

Майонез

2 ст.л. кипячёной воды

1 ст.л. бальзамического уксуса

½ ч.л. сахара

½ ч.л. соли

Приготовление:

1.       Лук чистим, моем, режем четверть кольцами и маринуем в растворе: сахар+соль+уксус+вода. Оставляем на 15-20 минут, потом отжимаем.

2.      Грудку нарезаем соломкой.

 3.      Яйца трём на крупной тёрке.

4.      Грибы сцеживаем и тоже нарезаем соломкой.

5.      Выкладываем салат слоями:

- майонез

- лук

- куриная грудка

- майонез

- грибы

- майонез

- яйца

- майонез

- сыр

Лучше дать салату настояться часа 2-3 в холодильнике.

Приятного аппетита!

Автор – Екатерина Седнева