Запечённый картофель с розмарином и чесноком

Рецепт просто невероятного печёного картофеля с хрустящей корочкой и ароматной мякотью!

 

Ингредиенты:

4 крупных картофеля

2 веточки свежего розмарина

целая головка чеснока

4 чайные ложки оливкового масла "MIKADO"

300г морской соли

4 столовые ложки сливочного масла

Приготовление:

1.  Хорошенько вымойте картофель и обсушите с помощью бумажных полотенец.

2.  В небольшую форму для выпечки насыпьте соль. Сверху разложите картофелины (так, чтобы они не соприкасались). Между ними положите веточки розмарина и разрезанную пополам головку чеснока (разрезом вверх). Блюдо хорошенько накройте фольгой и поставьте в предварительно разогретую до 180°С духовку на 1 час. 

Уже примерно через 30 минут ваша кухня будет наполнена просто божественным ароматом!  Но не стоит на этом останавливаться! Действуем дальше!

3.  Вынимаем блюдо из духовки и включаем её до 250°С. Осторожно снимаем фольгу и убираем чеснок. С помощью кисточки хорошенько смазываем каждую картофелину оливковым маслом, и запекаем в духовке ещё 15-20 минут.

4.     В это время делаем заправку. Берём сливочное масло, выдавливаем туда приготовленный чеснок (выжимаем его с кожуры), добавляем немного измельчённого розмарина, и щепотку соли. Всё хорошенько перемешиваем.

5.     Когда картофель приготовился, его подают горячим вместе с чесночной заправкой.

Приятного аппетита!

Правильная осанка - залог здоровья и красоты каждой женщины

        Плохая осанка перечёркивает все усилия по наведению красоты – сгорбившаяся модница никому не интересна. Как сделать из кривой спины ровную и красивую?

Наш позвоночник напоминает корабельную мачту, к которой со всех сторон прикрепляются мышцы и связки, из которых одни растянуты, другие укорочены. Мачте-позвоночнику приходится длительное время находиться в однообразных положениях, и в результате естественные изгибы либо усиливаются, либо выпрямляются. Плохо и то, и другое.

Не отчаивайтесь! Лечение есть! Причем, чем раньше начнете работать над спиной, тем быстрее появятся результаты. Только действовать надо комплексно и последовательно, подключив специальные процедуры и собственное упорство.

1. Массаж - один из неотъемлемых этапов лечения. Но спайки поддаются рукам массажиста только в поверхностных зонах, а более глубокое воздействие обеспечат физиотерапевтические процедуры, восстанавливающие эластичность мышц и связок.

2. Дальше дело за корригирующей гимнастикой. Это самая важная часть комплексного наступления на сутулость. Только систематические интенсивные занятия поддерживают нормальный тонус мышц и связок, не давая им перетягивать мачту-позвоночник в разные стороны.

**

Лягте на спину, руки вытяните в стороны ладонями вниз, ноги согните в коленях как можно сильнее. На вдохе выгните грудную клетку вверх, но при этом нижняя часть туловища, руки и голова остаются на полу. Выполните несколько раз.

**

Встаньте на колени, поднимите руки над головой, ладони поверните вперед. Медленно наклонитесь вперед, сядьте на пятки. Спина должна быть прямая. Коснитесь ладонями пола, расслабьте мышцы спины и также медленно поднимитесь.

**

Встаньте на ноги и попытайтесь свести вместе лопатки, отводя при этом плечи. Останьтесь в этом положение секунд на 10, а затем расслабьтесь. Повторите упражнение, по меньшей мере, три-четыре раза. Это укрепляет мышцы спины и не дает вам сутулиться.

**

Встаньте на четвереньки и, выгнув спину, втяните живот, считая до 10. Голова опущена и смотрит на ноги. Затем выгните спину дугой. Голова смотрит вперед. Почувствуйте напряжение мышц спины, посчитайте до 10 и снова округлите спину. По началу выполняйте это упражнение три-четыре раза в день, постепенно доходя до восьми повторов.

3. И еще одно незамысловатое упражнение, которое должно войти у Вас в привычку. Возьмите за правило хотя бы несколько раз в день прикоснуться затылком, лопаткам, ягодицами и пятками к стене, выпрямляя осанку точно по вертикали. Запомните ощущение и постарайтесь сохранить его как можно дольше.

Автор текста – Евгения Акимцова

От правды не скрыться)))

Цветочный карнавал в Ницце – самое яркое событие года на Французской Ривьере!

С 15 февраля по 6 марта в этом году приход весны празднует Лазурный берег! И это впечатляющее действие вполне может составить конкуренцию даже Бразильскому карнавалу!

Карнавал – это время ярких впечатлений, веселья и свободы, которые недоступны большинству из нас  на протяжении года. Это чудесная возможность окунуться в мир радости, шума и очарования. Почувствовать себя частью яркого спектакля, позволяющего наполниться огромным количеством положительной энергии!

Прекрасная организация праздника не даёт заскучать участникам ни на минуту. Для проведения праздничных мероприятий в город приглашается более 1 000 актеров со всего мира. В Ницце проходят карнавальные процессии, цветочные парады, престижные вечеринки, концерты рок и техно музыки, развлечения и фейерверки. Более миллиона зрителей съезжаются, чтобы стать частью этого красочного действия.

Спагетти с креветками

Состав:

500 г спагетти "MIKADO"

2 ст.л. сливочное масла

2 ст.л. оливкового масла  "MIKADO"

4 зубчика чеснок

500 г очищенных креветок

соль и перец – по вкусу

1/2 пучка петрушки

1/4 стакана лимонного сока

1/4 лимона (дольки)

1/8 ч.л. хлопья красного перца

Приготовление:

1. В большой кастрюле доведите воду до кипения. Посолите и добавьте пару капель оливкового масла. Забросьте спагетти и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке.

2. В это время мелко нарубите чеснок. Выжмите сок лимона. И 1/4 лимона нарежьте на четвертинки. Сок и дольки лимона выложите в миску.

Мульт про последствия фаст-фуда

Пародийный видеоролик о диких животных, которые растолстели от фаст-фуда, за несколько дней посмотрели почти 1,5 млн. людей.

Американские аниматоры решили показать, как пагубно влияет фаст-фуд на здоровье. В качестве поучительного примера они избрали диких животных, которым от природы положено быть быстрыми, ловкими и гибкими. Но в мультипликационном видеоролике студии Flying Stone антилопы и фламинго превратились в шарики и уже не могут убежать от хищников. Хотя теперь им это и не нужно – ведь гепардов и крокодилов, по версии авторов мультфильма, тоже раздуло от гамбургеров и хот-догов.

Видеоролик был снят еще в конце прошлого года, но сумасшедшая популярность к нему пришла только на днях, когда он появился на интернет-сервисе YouTube. За несколько дней печальная история объевшихся зверей собрала почти полтора миллиона просмотров.

Приятного кофе-брейка!)))

25 фактов о завтраках

1. У каждого народа свои вкусы и предпочтения. Так, например, англичане готовят на завтрак овсянку, яйцо всмятку и крепкий свежезаваренный чай. Американцы чаще всего по утрам пьют апельсиновый сок, едят хлопья или мюсли, тосты, бутерброды с ореховым маслом. А вот традиционный французский завтрак – это круассаны и чашка кофе с молоком.

 2. Считается, что самый полезный завтрак – английский, самый быстрый американский, а самый вкусный – французский. Что ж, нам есть чему поучиться!

 3. Путин каждое утро начинает с каши, причём она всё время бывает разная: овсянная, рисовая, гречневая…

 4. Многие ученые считают, что взрослые люди могут начинать свой рацион прямо с обеда. А мнение о важности плотного завтрака, считается, было запущено американскими производителями кукурузных хлопьев.

5. Поговорка: «Завтрак съешь сам, а ужин отдай врагу» скорее всего, далека от истины. Отдохнув во сне, наш организм не нуждается сразу в большом количестве пищи. Переваривание пищи это тяжелый процесс. Он длится 3-4 часа. Выходит, плотно позавтракав и отправившись на работу, мы не даем пище нормально перевариться.

Грибной штрудель

Состав (на 4 порции):

500г свежих шампиньонов (или 1 маленькая баночка стерилизованных грибов MIKADO)

150г муки

75г твёрдого сыра

30г кедровых орешков (можно заменить кешью или грецкими)

3 ст.л. оливкового масла  MIKADO

1 ст.л. сливочного масла

1 яйцо

Начинка:

- 3 стрелки зелёного лука

- 2 ст.л. оливкового масла

- соль, перец – по вкусу

А также 1 ст.л.сливочного масла для смазывания формы.

Приготовление:

1.     Соединяем в миске муку, соль, 2 ст. ложки оливкового масла и яйцо, хорошенько перемешиваем. Постепенно вливаем 50мл тёплой воды и замешиваем однородное тесто. Формируем из теста шар, смазываем его сливочным маслом и оставляем в миске при комнатной температуре на 40-50 минут.

2.     В это время слегка обжариваем на сковороде кедровые орешки.

3.     Если грибы свежие, а не стерилизованные готовые, то их необходимо почистить и крупно нарезать. Затем обжарить на оливковом масле и добавить к ним мелко порезанный лук. Солим и перчим по вкусу, добавляем орешки и обжариваем ещё 3-5 минут. Готовую начинку откидываем на дуршлаг.

4.     Теперь делаем сам штрудель: раскатываем тесто и на него выкладываем начинку, оставляя по краям 3-4 см свободного теста. Сверху на начинку трём сыр. Тесто сворачиваем в рулет, и смазываем его взбитым яйцом. Рулет выкладываем на смазанный маслом противень и ставим в разогретую до 220°С духовку на 30-40 минут.

Приятного аппетита!

ИКРА: вся правда и вымысел

Икра — это не только вкусный, но и очень полезный продукт. А также довольно дорогой, что неизбежно ведет к появлению огромного количества подделок и разного рода «сомнительной икры». Поэтому сегодня представляю вам несколько основных фактов о икре которые помогут ее любителям сделать правильный выбор и не выбросить деньги на ветер.

            1. Какая икра полезнее - чёрная или красная?

            Независимо от цвета, икра содержит примерно один и тот же набор питательных веществ. А разница в цене объясняется тем, что осетровых рыб ( «производителей» черной икры) в природе становится все меньше и меньше. Чего не скажешь о лососевых, которые «делятся» с нами красной икрой.

            Все лососевые  (кета, горбуша, нерка, семга) мечут икру в пресной воде. Для этого они проделывают нелегкий путь из моря к рекам, где, после нереста, погибают. Для того, чтобы добывать красную икру достаточно, как говорят рыбаки, знать места. С осетровыми (белугой, осетром, севрюгой)  дело обстоит совсем иначе. Осетр взрослеет в 10-15 лет, живет до 100, но нерестится всего несколько раз в жизни. Поэтому неудивительно, что на черную икру в мире повышенный спрос: она более редкая, а потому и более ценная.

2. Вся ли икра одинакова на вкус ?

Несмотря на примерно одинаковый набор веществ и питательную ценность, по вкусовым качествам икра икре рознь. Например, черная тем лучше, чем крупнее и светлее зерно. Первое место по популярности занимает серая зернистая белужья икра (самая дорогая), следом за ней идет осетровая. Икринки белуги отличаются нежным ореховым привкусом, темно-серым или серебристым цветом и крупным размером — до 2,5 мм в диаметре. У икринок осетра более выраженный рыбный запах, вкус немного грубее, да они и помельче — 1-1,5 мм в диаметре.

            В отличие от черной, красная икра тем вкуснее, чем мельче икринки. На первом месте хит-парада красной икры — мелкая кетовая икра красного цвета с оранжевым проблеском. На втором месте более светлая икра горбуши. Замыкает тройку лидеров крупная бордовая икра нерки.

Есть и официальная иерархия.